Темпы популяризации органической продукции в Украине

Учитывая ситуацию, которая сложилась в Украине, когда качество жизни населения постоянно уменьшается, растут негативные воздействия внешних факторов жизни, которые ослабляют внутренние защитные возможности человеческого организма. Именно поэтому в мире все большую популярность набирает органическая продукция, которая произведена из чистых ингредиентов, с соблюдением соответствующих стандартов, подтверждающих ее экологичность на всех стадиях производства.

Ситуация на рынке органической продукции не соответствует ни потребностям потребителей и экономики, ни стандартам и тенденциям мирового сообщества.

Основными проблемами, которые не позволяют выявить значительный потенциал отечественной экономики в данной сфере, являются следующие:

— неразвитость внутреннего рынка и потребления органической продукции, с одной стороны, и доминирование импортной органической продукции на рынке, с другой;

— почти уничтоженное производство продукции животноводства согласно с органическими стандартами;

— неразвитость оптовой и розничной торговли, а также инфраструктуры этого рынка;

— наличие недобросовестных производителей на рынке, поскольку под ярлыком «органический» реализуется всего лишь 5-10 % такой продукции;

— высокая степень недоверия потребителей к гарантий качества отечественной продукции;

— отсутствие достаточного количества официально зарегистрированных сертификационных центров, не дает права производителям продавать продукцию как органическую;

— слабое развитие интеграции с международными структурами и ограниченный доступ на внешние рынки органической продукции;

— отсутствие должного государственного обеспечения (популяризация технологий органического земледелия, экологическое образование населения и производителей сельскохозяйственной продукции, консультационная поддержка производителей).

С целью решения названных проблем целесообразными являются следующие мероприятия:

— развитие села и ориентация его сельскохозяйственных предприятий на выращивание экологически чистой (органической) сельхозпродукции;

— разработка и внедрение максимально интегрированной законодательной базы с целью защиты ярлыка «органический»;

— популяризация органической продукции через средства массовой информации;

— обеспечение финансовой поддержки органических производителей с помощью дотаций, льготного кредитования, специального режима налогообложения;

— повышение спроса на органическую продукцию путем установления научно-обоснованных цен;

— расширение инфраструктуры рынка органической продукции;

— стимулирование научной деятельности в данной сфере;

— разработка национальных стандартов по сертификации и создания государственного органа сертификации органических производителей;

— привлечения инвестиций в органическое сельское хозяйство;

— введение изменения в статистической отчетности, с отдельно запечатленной информации об органической продукции;

— совершенствование органических технологий в растениеводстве и животноводстве.

Указанные меры позволят сохранить и улучшить плодородие отечественных почв, обеспечить конкурентоспособность продукции в условиях интеграции в мировое экономическое пространство и способствовать сохранению здоровья нации путем обеспечения населения качественными и безопасными сертифицированными органическими продуктами питания.

Литература:

Светлана Бляшук, Ирина Белая. Рынок органической продукции в Украине. // «Научные достижения молодежи — решение проблем питания человечества в XXI веке», 10-11 апреля 2014 г. — М.: НУХТ, 2014 г. — Ч.3. — 570 с.

Written by chromosome2009.org

Данный материал был прислан к нам одним из читателей сайта Сhromosome2009.org. Все материалы сайта публикуются в научных целях и с указанием источников. Если источники не указаны, просим Вас связаться с нами.

Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *