Темпы популяризации органической продукции в Украине

Учитывая ситуацию, которая сложилась в Украине, когда качество жизни населения постоянно уменьшается, растут негативные воздействия внешних факторов жизни, которые ослабляют внутренние защитные возможности человеческого организма. Именно поэтому в мире все большую популярность набирает органическая продукция, которая произведена из чистых ингредиентов, с соблюдением соответствующих стандартов, подтверждающих ее экологичность на всех стадиях производства.

Ситуация на рынке органической продукции не соответствует ни потребностям потребителей и экономики, ни стандартам и тенденциям мирового сообщества.

Основными проблемами, которые не позволяют выявить значительный потенциал отечественной экономики в данной сфере, являются следующие:

– неразвитость внутреннего рынка и потребления органической продукции, с одной стороны, и доминирование импортной органической продукции на рынке, с другой;

– почти уничтоженное производство продукции животноводства согласно с органическими стандартами;

– неразвитость оптовой и розничной торговли, а также инфраструктуры этого рынка;

– наличие недобросовестных производителей на рынке, поскольку под ярлыком “органический” реализуется всего лишь 5-10 % такой продукции;

– высокая степень недоверия потребителей к гарантий качества отечественной продукции;

– отсутствие достаточного количества официально зарегистрированных сертификационных центров, не дает права производителям продавать продукцию как органическую;

– слабое развитие интеграции с международными структурами и ограниченный доступ на внешние рынки органической продукции;

– отсутствие должного государственного обеспечения (популяризация технологий органического земледелия, экологическое образование населения и производителей сельскохозяйственной продукции, консультационная поддержка производителей).

С целью решения названных проблем целесообразными являются следующие мероприятия:

– развитие села и ориентация его сельскохозяйственных предприятий на выращивание экологически чистой (органической) сельхозпродукции;

– разработка и внедрение максимально интегрированной законодательной базы с целью защиты ярлыка “органический”;

– популяризация органической продукции через средства массовой информации;

– обеспечение финансовой поддержки органических производителей с помощью дотаций, льготного кредитования, специального режима налогообложения;

– повышение спроса на органическую продукцию путем установления научно-обоснованных цен;

– расширение инфраструктуры рынка органической продукции;

– стимулирование научной деятельности в данной сфере;

– разработка национальных стандартов по сертификации и создания государственного органа сертификации органических производителей;

– привлечения инвестиций в органическое сельское хозяйство;

– введение изменения в статистической отчетности, с отдельно запечатленной информации об органической продукции;

– совершенствование органических технологий в растениеводстве и животноводстве.

Указанные меры позволят сохранить и улучшить плодородие отечественных почв, обеспечить конкурентоспособность продукции в условиях интеграции в мировое экономическое пространство и способствовать сохранению здоровья нации путем обеспечения населения качественными и безопасными сертифицированными органическими продуктами питания.

Литература:

Светлана Бляшук, Ирина Белая. Рынок органической продукции в Украине. // “Научные достижения молодежи – решение проблем питания человечества в XXI веке”, 10-11 апреля 2014 г. – М.: НУХТ, 2014 г. – Ч.3. – 570 с.

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *